Udka w majonezowo ketchupowej marynacie z musztardą i czosnkiem – smaczne a nawet bardzo smaczne

Udka – u mnie dwie duże sztuki o wadze ok 70 dag razem, sól pieprz, majeranek

Umyte i osuszone papierowym ręcznikiem udka oprószyłam solą, pieprzem i majerankiem. Doprawione mięso posmarowałam przy pomocy sylikonowego pędzelka z każdej strony dokładnie marynatą. Następnie ułożyłam w naczyniu żaroodpornym którego dno posmarowałam olejem.

Naczynie nakryłam i zostawiłam na dobre 2 h by się smaki przegryzły. Po tym czasie naczynie z udkami wstawiłam do nagrzanego piekarnika. Piekłam ok 50 min z grzałką góra dół w temp 180 st. Po tym czasie zdjęłam nakrycie.