Ultracremowy Quarkkuchen bez spodu w 5 minut – Pyszność, którą zrobisz w mig!

Przygotowanie składników: Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). W misce umieść twaróg, cukier, cukier waniliowy oraz jajka. Wymieszaj wszystko dokładnie, aż masa stanie się gładka i jednolita.

Dodaj płynne składniki: Do twarogu wlej śmietanę oraz wsyp proszek do pieczenia i mąkę ziemniaczaną. Dodaj szczyptę soli. Mieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą. Masa powinna być kremowa i bez grudek.

Pieczenie: Przygotowaną masę wylej do foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Jeśli nie masz formy, wystarczy zwykła blacha do pieczenia, ale pamiętaj, aby była dobrze wysmarowana tłuszczem. Wstaw do piekarnika i piecz przez około 35-40 minut. Quarkkuchen powinien być złocisty na wierzchu i sprężysty po naciśnięciu.

Chłodzenie i serwowanie: Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i odstaw do ostudzenia. Najlepiej smakuje na zimno, po kilku godzinach w lodówce, kiedy konsystencja staje się jeszcze bardziej kremowa.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Quarkkuchen doskonale komponuje się z owocami – spróbuj dodać świeże jagody, truskawki lub maliny na wierzch, aby wzbogacić smak. Możesz także posypać go odrobiną cukru pudru lub cynamonem. Idealnie nadaje się na szybki deser po obiedzie lub na weekendową kawę z przyjaciółmi.

Jeśli chcesz przechować ciasto na później, wystarczy owinąć je folią spożywczą i wstawić do lodówki. Quarkkuchen najlepiej smakuje do 3 dni od przygotowania, ale nie martw się – raczej nie zdąży się znudzić!

FAQ:

Czy mogę użyć innego rodzaju twarogu? Oczywiście! Możesz użyć twarogu chudszego lub tłustszego, zależnie od preferencji. Pamiętaj, że twaróg o wyższej zawartości tłuszczu sprawi, że ciasto będzie bardziej kremowe.

Czy muszę używać śmietany 30%? Jeśli chcesz, możesz zastąpić ją jogurtem naturalnym lub mniej tłustą śmietaną, ale pamiętaj, że zmieni to nieco konsystencję ciasta.

Czy ciasto można przygotować bez jajek? Tak, możesz użyć jajek roślinnych lub siemienia lnianego jako zamiennika. Warto jednak pamiętać, że tekstura ciasta może się nieco różnić.