50 g mąki
25 g cukru pudru
25 g roztopionego masła
wymiary formy: 24×29 cm
Wykonanie:
W rondelku na małym ogniu rozpuszczamy masło z cukrem i mlekiem. Do letniej masy mleczno-maślanej wbijamy jajka i miksujemy (masa musi być przestygnięta!, inaczej jajka mogą się ściąć). Następnie wkruszamy drożdże i dokładnie mieszamy. Odstawiam w ciepłe miejsce na około 1,5 h do spienienia (przykrywamy ściereczką).
Do spienionego zaczynu wsypujemy mąkę i zagniatamy ciasto (ok. 10 min) do czasu gdy będzie gładkie. Ciasto jest dość rzadkie, ale nie ma potrzeby dosypywania mąki. Wyrobione ciasto przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia i odstawiamy w ciepłe miejsce.
W między czasie przygotowujemy kruszonkę, myjemy i kroimy owoce. Truskawki i kruszonkę wykładamy na wierzch ciasta. Ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C. Pieczemy przez 20 min z uchylonymi drzwiczkami piekarnika, następnie zamykamy piekarnik i pieczemy jeszcze ok 40 min do ładnego zarumienienia ciasta.
Ciasto po upieczeniu:
Życzymy smacznego !!!
Yo Make również polubił
Zdrowe polskie śniadanie, które syci, oczyszcza organizm i pomaga w utracie wagi.
Karczochy po Marokańsku – Egzotyczna Harmonia Smaków i Przypraw
Nie zdawałem sobie sprawy, że to coś takiego
„Wrzucam to do miski i nie muszę sprzątać przez cały tydzień – kamień, osady i żółte plamy znikają!”