„Ulubiony przysmak dziadka” – zawsze prosi o dokładkę, a czasem o trzecią!

12 filiżanek czerstwego chleba, pokrojonego w kostkę
1 filiżanka posiekanej cebuli
1 filiżanka posiekanego selera
1/2 filiżanki roztopionego masła
2 łyżeczki suszonej szałwii
1 łyżeczka suszonego tymianku
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
2 1/2 filiżanki bulionu z kurczaka
2 duże jajka, ubite
Instrukcje
Umieść pokrojony w kostkę chleb w dużej misce.
Na patelni podsmaż cebulę i seler na roztopionym maśle, aż będą miękkie.
Dodaj podsmażoną cebulę i seler do kostek chleba.
Posyp mieszankę chleba szałwią, tymiankiem, solą i pieprzem i wymieszaj.
W osobnej misce ubij razem bulion z kurczaka i jajka.
Wlej mieszankę bulionu i jajek na mieszankę chleba i delikatnie mieszaj, aż dobrze się połączą.
Przenieś mieszankę farszu do natłuszczonego wolnowaru.
Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 4 do 5 godzin lub do momentu, aż farsz się podgrzeje, a smaki się rozpuszczą.