Vol-au-vent to klasyczna przekąska, która doskonale sprawdzi się jako elegancki dodatek do świątecznego stołu lub na wyjątkowe okazje. Te delikatne koszyczki z ciasta francuskiego można wypełnić różnorodnymi nadzieniami – od kremowych past po wykwintne farsze mięsne. W poniższym przepisie przedstawiamy wersję z kremowym nadzieniem drobiowo-grzybowym, która z pewnością zachwyci Twoich gości.
Składniki:
Na vol-au-vent:
1 opakowanie ciasta francuskiego (ok. 270 g)
1 jajko (do posmarowania)
Na nadzienie:
200 g piersi z kurczaka
150 g pieczarek
1 mała cebula
2 łyżki masła
200 ml śmietanki 30%
1 łyżka mąki
Sól i pieprz do smaku
Szczypta gałki muszkatołowej
Natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Pages: 1 2
Yo Make również polubił
„Perfekcyjna wątróbka: Jak usmażyć ją soczystą, miękką i pełną smaku? Odkryj sekrety idealnego przygotowania!
Liść laurowy jest 100 000 razy silniejszy niż botoks? | Naturalny środek na zmarszczki nawet w wieku 70 lat!
Rolada truskawkowa (Roladka z kremem truskawkowym)
Zrobiłam 60 takich smakołyków, ale odkryłam, że jeden z nich tajemniczo zniknął, gdy mój mąż był w kuchni. Są tak dobre