Przygotowanie bakłażana: Umyj bakłażana i osusz. Pokrój go w cienkie plasterki od góry do dołu, nie przecinając całkowicie podstawy — tak, aby powstał wachlarz.
Marynata: W miseczce wymieszaj oliwę z czosnkiem, oregano, papryką, solą i pieprzem.
Nacieranie: Za pomocą pędzelka dokładnie posmaruj marynatą każdy plasterek bakłażana, rozsuwając je delikatnie.
Pieczenie: Umieść bakłażana na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Posyp bułką tartą i ewentualnie serem. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 30–35 minut, aż bakłażan będzie miękki, a wierzch przyjemnie chrupiący.
Podanie: Gotowe danie udekoruj świeżą natką pietruszki.
🥄 Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj na ciepło z dodatkiem jogurtu greckiego lub sosu pomidorowego.
Przechowuj w lodówce do 2 dni. Odgrzewaj w piekarniku, by zachować chrupkość.
Świetnie komponuje się z kuskusem, ryżem lub świeżym pieczywem.
🔄 Warianty:
Z serem feta i oliwkami – dodaj do wachlarza plasterki sera feta i czarne oliwki.
Wersja z mięsem – przełóż wachlarze cienkimi plasterkami boczku lub kiełbasy.
Wegańska uczta – użyj wegańskiego sera i dodaj karmelizowaną cebulę.
❓ FAQ:
Yo Make również polubił
Najbardziej puszyste ciasto – tylko kilka prostych składników!
Nie Wyrzucaj Zużytych Torebek Herbaty! To Złoto, Które Czeka na Odkrycie! 10 Genialnych Sposobów na Wykorzystanie Torebek Herbaty, o Których Nie Miałeś Pojęcia!
Moja siostra wyrzuciła mnie z domu po śmierci naszego ojca.
Dowcip dnia