Waniliowy Obłok na Kruchym Spodzie – Domowe Ciasto Budyniowe w Stylu Babci

🍰 Wprowadzenie
Delikatne, kremowe, z wyczuwalną nutą wanilii i miękką warstwą budyniowego nadzienia — to ciasto, które zna niemal każda polska rodzina. Budyniowiec to wypiek łączący tradycję z prostotą. Jego aksamitna konsystencja i subtelny smak sprawiają, że doskonale sprawdza się zarówno na co dzień, jak i podczas rodzinnych uroczystości. Poniżej znajdziesz prosty, sprawdzony sposób na przygotowanie klasycznego ciasta budyniowego, które nie wymaga piekarskich umiejętności.

🧂 Składniki (na blachę ok. 25×30 cm):
Ciasto kruche:

2,5 szklanki mąki pszennej

200 g masła (schłodzonego)

3 żółtka

0,5 szklanki cukru pudru

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Szczypta soli

Masa budyniowa:

2 opakowania budyniu waniliowego bez cukru (po 40 g)

3 szklanki mleka

4 łyżki cukru

200 g masła (w temperaturze pokojowej)

Dodatkowo:

Cukier puder do posypania

Ewentualnie: kilka kropli esencji waniliowej

👩‍🍳 Sposób przyrządzenia:
1. Ciasto kruche: