Na suchej patelni podsmaż bekon, aż będzie chrupiący. Odłóż na ręcznik papierowy.
Na tej samej patelni podsmaż cebulę, a następnie dodaj marchewkę i dynię. Smaż przez 3–4 minuty, aż lekko zmiękną. Dodaj szpinak i smaż jeszcze przez minutę, aż zwiędnie. Zdejmij z ognia.
W misce roztrzep jajka z mlekiem lub śmietanką. Dopraw solą, pieprzem i szczyptą gałki muszkatołowej.
Dodaj do jajek podsmażone warzywa, bekon i starty ser. Wszystko dobrze wymieszaj.
Przelej masę do natłuszczonej formy do zapiekania (ok. 20 cm średnicy).
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C (góra-dół) przez ok. 30–35 minut, aż frittata się zetnie i lekko zrumieni na wierzchu.
Odstaw na 5 minut przed pokrojeniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj na ciepło z sałatką lub na zimno jako przekąskę.
Świetnie sprawdza się na drugi dzień – przechowuj w lodówce do 3 dni.
Możesz ją zapakować do pracy lub szkoły – smakuje dobrze również na zimno.
Warianty:
Zamiast bekonu użyj wędzonego tofu lub pieczarek dla wersji wegetariańskiej.
Wzbogać smak, dodając suszone pomidory, paprykę lub brokuły.
Możesz użyć innego sera – feta, parmezan czy mozzarella także świetnie się sprawdzą.
FAQ:
Yo Make również polubił
Tak dobre! Miałam ten przepis zapisany na zawsze i w końcu mogłam go wypróbować! Nie mogę się doczekać, żeby zrobić go ponownie!
Krem kawowy – przygotuj w 2 minuty
Najlepsza Domowa Zupa Ziemniaczana – Przepis, Który Pokochasz!
Najskuteczniejsze porady na usunięcie saletry i pleśni ze ścian