Wiewiórka

🔪 Sposób Wykonania

Przygotowanie Ciasta

1. Ubij białka z cukrem na puszystą pianę.
2. Dodawaj po jednym żółtku, cały czas miksując.
3. Stopniowo wlewaj olej, miksując na niskich obrotach.
4. Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia, sodą, cynamonem i przyprawą do piernika. Dodawaj stopniowo do masy jajecznej, cały czas miksując.
5. Dodaj pokrojone jabłka i orzechy. Delikatnie wymieszaj łyżką.
6. Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą.
7. Piec w temperaturze 180°C przez 50-60 minut (do suchego patyczka).