Wlać jajka do gotującego się mleka! Już nie robię zakupów w sklepach. Tylko 3 składniki.

Stopniowo wlewaj mieszankę jajek i cukru do gorącego mleka, cały czas mieszając trzepaczką.

Gotuj delikatnie:

Ponownie postaw garnek na bardzo małym ogniu (lub w kąpieli wodnej).

Gotuj, cały czas mieszając, aż śmietana zacznie lekko gęstnieć — nie powinna się zagotować!

Gdy zobaczysz, że pokrywa łyżkę, jest gotowe.

Praca:

Wlać śmietanę do małych miseczek lub szklanek.

Pozostaw do ostygnięcia, a następnie przenieś do lodówki na co najmniej 2–3 godziny.