Wlać pomidora do wrzącego mleka: nie kupuję ich już w sklepach. Tylko 3 składniki

Gotuj mieszaninę na średnim ogniu przez około 10 minut, ciągle mieszając. Dzięki temu skrzep uformuje się i oddzieli od serwatki.
Odczekaj
10 do 15 minut. Zdejmij patelnię z ognia i pozostaw mieszaninę na 10 do 15 minut. Dzięki temu skrzep jeszcze bardziej się zestali.
Odcedzić i odcedzić.
Wlać mieszaninę do czystej szmatki lub gazy, aby oddzielić skrzep od serwatki. Pozostawić do odcieknięcia na 5 do 7 godzin, w zależności od pożądanej konsystencji. Im dłużej odcedzisz, tym twardszy będzie ser.
Ciesz się
Po dokładnym odsączeniu sera otrzymasz świeży i pyszny ser. Możesz delektować się nim w wersji czystej lub doprawić ziołami, czosnkiem lub przyprawami, zgodnie ze swoimi preferencjami.
Wskazówki i wariacje
Aby ser był bardziej aromatyczny, dodaj świeże zioła, takie jak bazylia, tymianek lub szczypiorek, zanim odcedzisz.
Jeśli wolisz bardziej kremowy ser, skróć czas odsączania do 2-3 godzin.
Przechowuj domowy ser w lodówce w szczelnym pojemniku przez 3 do 5 dni.
Dlaczego warto wypróbować ten przepis?
Ten przepis jest nie tylko prosty i ekonomiczny, ale pozwala także kontrolować użyte składniki. Pozwala to uniknąć dodatków i konserwantów często występujących w serach przemysłowych. Ponadto jest to świetny sposób na recykling mleka lub jogurtu, którego data ważności się zbliża.

Wniosek
Przygotowanie domowego sera nigdy nie było łatwiejsze! Dzięki temu przepisowi możesz przygotować świeży, aromatyczny ser w ciągu zaledwie kilku godzin. Wypróbuj i rozkoszuj się tą domową rozkoszą. Ciesz się jedzeniem!