Włoska sałatka pomidorowa z czosnkiem – idealne połączenie smaków!

Pomidory dokładnie umyj, a następnie pokrój w cienkie plastry lub ćwiartki, w zależności od preferencji. Umieść je w dużej misce.
Czosnek obierz i drobno posiekaj lub przeciśnij przez praskę. Dodaj go do pomidorów.
W osobnej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek z octem balsamicznym, solą, pieprzem oraz opcjonalnie szczyptą cukru. Dopraw do smaku.
Sos wlej do miski z pomidorami i czosnkiem, a następnie delikatnie wymieszaj całość, aby składniki dobrze się połączyły.
Na końcu dodaj świeżą bazylię, porwaną na mniejsze kawałki. Jeśli chcesz, możesz posypać sałatkę dodatkową ilością soli i pieprzu do smaku.
Odstaw sałatkę na 10-15 minut, aby smaki się przegryzły. W międzyczasie możesz przygotować danie główne lub cieszyć się aromatyczną zapowiedzią włoskiej uczty.
Wskazówki:

Jeśli chcesz, aby sałatka miała bardziej intensywny smak, przygotuj ją kilka godzin wcześniej i przechowuj w lodówce. Czosnek i oliwa z oliwek będą miały wtedy czas, by lepiej się połączyć z pomidorami.
Do sałatki możesz dodać kawałki sera mozzarella lub parmezanu, aby wzbogacić ją o dodatkowy, kremowy akcent.
Idealnie komponuje się z pieczywem lub jako dodatek do grillowanych warzyw.
FAQ:

Czy mogę dodać inne zioła do tej sałatki?
Oczywiście! Jeśli lubisz, możesz dodać tymianek, oregano lub rozmaryn, które również świetnie komponują się z pomidorami.

Czy mogę użyć innych rodzajów oliwy z oliwek?
Zdecydowanie. Wybierz oliwę o łagodnym smaku, która nie przytłoczy innych składników.

Czy ta sałatka nadaje się na posiłek wegetariański?
Tak, jest w pełni wegetariańska i doskonale sprawdzi się jako lekki posiłek lub dodatek do dania głównego.

Jak długo mogę przechowywać sałatkę?
Sałatka najlepiej smakuje świeża, ale możesz ją przechowywać w lodówce do 1-2 dni. Pamiętaj, że po tym czasie pomidory mogą zacząć tracić swoją chrupkość.