Włoski jogurtowy placek z jagodami – szybki przepis na pyszny deser!

Przygotowanie masy:
W dużej misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się puszysta i jasnożółta. Powoli wlej olej, cały czas miksując, a następnie dodaj jogurt naturalny. Wszystko dobrze wymieszaj, aż składniki się połączą.

Dodawanie suchych składników:
Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia oraz solą. Stopniowo dodawaj suche składniki do masy jogurtowej, delikatnie mieszając, aż ciasto będzie jednolite. Jeśli używasz skórki cytrynowej, dodaj ją na tym etapie.

Jagody:
Delikatnie obtocz jagody w mące, aby nie opadły na dno ciasta podczas pieczenia. Następnie dodaj je do masy i delikatnie wymieszaj.

Pieczenie:
Formę do pieczenia (ok. 22 cm średnicy) wyłóż papierem do pieczenia lub natłuść olejem. Wlej ciasto i wyrównaj wierzch. Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 40-45 minut, aż wierzch będzie złocisty, a patyczek wbity w środek ciasta wyjdzie suchy.

Studzenie:
Po upieczeniu pozostaw ciasto w formie przez około 10 minut, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia.

Dlaczego warto spróbować tego przepisu?
Włoski jogurtowy placek z jagodami to doskonałe połączenie prostoty i smaku. Jogurt nadaje ciastu wilgotność, a jagody wnoszą owocową nutę, która idealnie współgra z delikatnym aromatem cytryny. To deser, który nie tylko smakuje, ale również pięknie wygląda na talerzu!

Porada:
Jeśli chcesz, aby ciasto było jeszcze bardziej wyraziste, przed podaniem oprósz je cukrem pudrem lub polej delikatnym lukrem cytrynowym.