Do drugiej miski wsyp 110 gramów cukru, wbij 4 jajka i szczyptę soli. Ubijaj, aż mieszanka podwoi objętość.
Obierz 150 gramów migdałów, osusz je, a następnie zmiksuj do uzyskania drobnego proszku (bez mąki, tylko proszek).
Dodaj skórkę z cytryny i 2-3 łyżki likieru według własnego uznania (Grand Marnier lub rum bursztynowy).
Stopniowo dodawaj ricottę, cały czas ubijając.
Stopniowo dodawaj proszek migdałowy, cały czas ubijając.
Wlać ciasto do formy o średnicy 20 cm, wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec w dolnej części piekarnika nagrzanego do 170°C przez około 45 minut.
Po wyjęciu z piekarnika ciasto może być puszyste, ale po ostygnięciu lekko się skurczy.
Opcjonalnie: Po ostudzeniu posyp cukrem pudrem.
Rada :
Ciasto można podawać posypane delikatną warstwą cukru pudru.
To włoskie ciasto bez mąki i drożdży jest przepyszne i idealne na śniadanie, przekąskę lub lekki deser.
Prosty przepis, który warto wypróbować jak najszybciej, bezglutenowy.
Yo Make również polubił
Słynne ciasto jogurtowe, które oszalał cały świat! Pyszne, nieziemsko lekkie ciasto!
Większość ludzi nie wie, do czego służy mała kieszonka w dżinsach.
Jak utrzymać filtr w okapie kuchennym w idealnej czystości? Praktyczny poradnik
„Domowy borek i ręcznie dmuchane kluski mielone – tradycyjny przepis krok po kroku”