Włóż jajko do szklanki i zagotuj. Rezultat Cię zaskoczy.

Najważniejsze, aby jajko było całe, ze twardą skorupką. Wkładamy go do szklanki lub małej filiżanki, zawsze spiczastym końcem do góry. Takie podejście jest wygodne, bo pozwala nam utrzymać jajko we właściwej pozycji, gdy wykonujemy drobne manipulacje jego górną częścią.

Teraz musimy zrobić dziurkę na samej górze jajka. Biorę czubek małego noża i przebijam skorupkę. Najważniejsze jest, aby nie uszkodzić skorupy bardziej niż to konieczne. Maksymalnie 2-4 mm. Otwór powinien być na tyle mały, aby zmieściła się w nim wykałaczka lub, w najgorszym przypadku, drewniany patyk do sushi.

ciąg dalszy na następnej stronie