Teraz zaczyna się zabawa. Wkładamy wykałaczkę lub drewniany patyczek do zrobionego otworu. Użyłam specjalnej miniaturowej szczotki kuchennej.
Zawartość jajka zaczynamy mieszać ruchami okrężnymi. Ważne: mieszanka powinna być gładka, bez gwałtownych ruchów, aby nie uszkodzić skorupki. Wyobraź sobie, że pracujesz jak blender, ale bardzo delikatnie.
-2
Następnie wlewam wodę na patelnię tak, aby jajko było całe w wodzie, z wyjątkiem otworu. Dzięki temu woda nie będzie mogła przedostać się do wnętrza jajka, a jego struktura zostanie zachowana. Wlej tyle wody, aby całkowicie przykryć jajko, aż do pożądanej krawędzi.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Pieczone ćwiartki ziemniaków z czosnkiem i parmezanem
Dlaczego budzisz się z mokrą poduszką? Zrozum przyczyny ślinienia się podczas snu
Przepis na gratin jajeczny z ziemniakami i warzywami – proste i sycące danie na każdą okazję
Zioło szczęścia: Roślina, która przynosi dobre wieści, gdy kwitnie