Wolkenkuchen bez mąki – prababci przepis, który unosi się jak chmurka!

Czy kiedykolwiek marzyłeś o deserze, który jest tak lekki, że niemal unosi się nad talerzem? Wolkenkuchen, czyli „ciasto chmurka”, to wyjątkowy przysmak, który od pokoleń zachwyca swoją delikatnością i prostotą. Ten przepis pochodzi od mojej prababci, która przekazała go jako rodzinny skarb. Bez mąki, bez zbędnych dodatków – tylko esencja smaku i tekstury, która rozpływa się w ustach. Gotowy w zaledwie kilka kroków, ten deser to idealne rozwiązanie na każdą okazję.

Dlaczego Wolkenkuchen to must-have w Twojej kuchni?
Wolkenkuchen to ciasto, które zachwyca nie tylko smakiem, ale także swoją unikalną strukturą. Dzięki braku mąki, ciasto jest niezwykle lekkie i puszyste, przypominające chmurkę – stąd jego nazwa. To doskonały wybór dla osób szukających alternatywy dla tradycyjnych ciast, a także dla tych, którzy unikają glutenu.

Prababcia zawsze powtarzała: „Najlepsze przepisy są proste, ale wymagają serca”. I miała rację! Ten Wolkenkuchen to połączenie minimalizmu i elegancji. Wystarczy kilka podstawowych składników, odrobina cierpliwości i gotowe!

Składniki na Wolkenkuchen bez mąki
6 jajek (oddzielone białka od żółtek)

150 g cukru (można zmniejszyć ilość w zależności od preferencji)

1 łyżka ekstraktu z wanilii (lub cukru wanilinowego)

Szczypta soli

1 łyżeczka proszku do pieczenia (opcjonalnie, dla dodatkowej puszystości)

Owoce do dekoracji (truskawki, maliny, jagody)

Cukier puder do posypania

Sposób przyrządzenia krok po kroku