Wprowadzenie Czasami mamy ochotę na coś pysznego, ale nie chcemy się do tego przyznać. Mówimy wtedy: „To nie dla mnie… to dla przyjaciela”. No właśnie! Ten przepis powstał dokładnie z myślą o takich sytuacjach – szybki, prosty i obłędnie smaczny. Nieważne, czy przyjaciel istnieje naprawdę, czy to tylko nasze drugie „ja” – ważne, że będzie zadowolony (i najedzony). Składniki: 1 szklanka mąki pszennej 1 jajko 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 szklanki mleka 1/4 szklanki cukru 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 2 łyżki oleju roślinnego (plus trochę do smażenia) Szczypta soli Dodatki według uznania: owoce, syrop klonowy, bita śmietana, jogurt Sposób przyrządzenia: W dużej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól. zobacz więcej na następnej stronie

Wersja fit – zamień mąkę na pełnoziarnistą, mleko na roślinne, a cukier na ksylitol lub miód.

Czekoladowe szaleństwo – dodaj do ciasta 2 łyżki kakao i trochę czekoladowych groszków.

Z nutą orientu – dodaj cynamon, imbir i szczyptę kardamonu dla korzennego twistu.

FAQ:
Czy mogę zrobić to danie bez jajek?
Tak! Zastąp jajko np. 1/2 rozgniecionego banana lub 1 łyżką siemienia lnianego zmieszanego z 3 łyżkami wody.

Dlaczego moje placuszki są za suche?
Może za długo je smażyłeś lub dałeś za mało mleka. Spróbuj dodać odrobinę więcej płynu do ciasta.

Czy mogę zamrozić gotowe placuszki?
Oczywiście! Wystudź je, zapakuj w szczelnym pojemniku i zamroź. Odgrzej w piekarniku lub na patelni.

Jeśli chcesz, mogę przygotować podobny artykuł, ale z innym typem dania – np. deserem, daniem obiadowym czy napojem.