Wrzuć brokuły i serek śmietankowy do wolnowaru, aby uzyskać treściwą i prostą potrawę

Składniki
4 szklanki różyczek brokuła, świeżych lub mrożonych
1 średnia cebula, posiekana
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
3 szklanki bulionu z kurczaka lub warzywnego
1 szklanka serka śmietankowego, zmiękczonego
1 szklanka startego sera cheddar
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
1/2 łyżeczki papryki (opcjonalnie, aby lekko zaostrzyć smak)
Instrukcje
1. Umieść brokuły, cebulę i czosnek w misce wolnowaru.
2. Zalej warzywa bulionem. Upewnij się, że poziom płynu jest wystarczający, aby zakryć warzywa; możesz go odpowiednio dostosować.
3. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 6 do 8 godzin lub na dużym ogniu przez 3 do 4 godzin, aż brokuły będą miękkie. 4. Gdy brokuły będą ugotowane, użyj blendera ręcznego, aby zmiksować zupę w wolnowarze do pożądanej gładkości. Jeśli nie masz blendera ręcznego, ostrożnie zmiksuj partiami za pomocą zwykłego blendera.
5. Wymieszaj zmiękczony serek śmietankowy, ser cheddar, sól, pieprz i paprykę (jeśli używasz). Mieszaj dobrze, aż sery się rozpuszczą, a zupa będzie gładka.
6. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez kolejne 15 do 20 minut, od czasu do czasu mieszając, aż wszystko się podgrzeje i stanie się kremowe.
7. Przed podaniem spróbuj i w razie potrzeby dopraw.