Wskazówki dotyczące wyboru idealnego arbuza

Olśniewający połysk (ani matowy, ani matowy).
Brak nacięć, pleśni i zagłębień.
Symetryczny kształt: Guzki i płaskie boki mogą świadczyć o nieregularnym wzroście lub uszkodzeniu. Porada: Jeśli kupujesz pokrojone melony, unikaj tych z suchym, włóknistym miąższem. Świeży arbuz powinien lśnić wilgocią.
Wskazówka bonusowa: test wirowania (dla melonów dojrzewających na krzakach)
Zbierając melony na targu rolnym lub bezpośrednio z krzaka (niezebrane wcześniej), sprawdź wąs czepny, który przyczepia je do krzaka. Suchy, brązowy wąs jest oznaką, że melon jest dojrzały i gotowy. Zielony wąs wskazuje, że roślina została zebrana zbyt wcześnie.

Kompilacja: Twoja lista kontrolna dojrzałego arbuza
Dokonując zakupu, skorzystaj z poniższego krótkiego przewodnika:

Plama na polu jest kremowożółta, nie jest ani zielona, ​​ani biała.
Kolor kory jest bogaty i jednolity.
Ważne jest poczucie ciężaru w ramionach.
Próba ciśnieniowa daje głęboki, pusty dźwięk.
Kora jest twarda, ale nie za gruba.
Faktura powierzchni jest gładka i nieskazitelna.
Typowe pułapki, których należy unikać
Unikaj zbyt dużych melonów: Małe i średniej wielkości melony często mają bardziej skoncentrowany smak.
Nie daj się zwieść samej wielkości: mały melon może być równie słodki, jak duży melon.
Unikaj pojemników przechowywanych w lodówce: przechowywanie w niskiej temperaturze osłabia smak. Całe melony przechowuj w temperaturze pokojowej, aż do momentu pokrojenia.
Wybór dojrzałego arbuza jest kwestią zarówno nauki, jak i intuicji. Łącząc wskazówki wizualne, testy dźwiękowe i odrobinę intuicji fizycznej, odkryjesz sekrety najsłodszych owoców lata. Dzięki tym wskazówkom nigdy więcej nie zadowolisz się mdłym, wodnistym melonem. Więc następnym razem, gdy znajdziesz się w dziale z warzywami i owocami, pozwól, aby Twoje zmysły dotyczące arbuza przemówiły same za siebie i ciesz się zaletami idealnie dobranego owocu.