Wszyscy znamy i kochamy ogórki małosolne, ale mało kto wie, że w podobny sposób można też przygotować liście pokrzywy.

Wszyscy znamy i kochamy ogórki małosolne, ale mało kto wie, że w podobny sposób można też przygotować liście pokrzywy.

Po krótkim ukiszeniu będą smakowały wyśmienicie i sprawdzą się jako dodatek do wielu dań. Zbieraj świeżą pokrzywę, najlepiej młode listki póki czas.

Składniki:
-4 garści świeżych liści pokrzywy,
-liście z 1 pęczka rzodkiewki
-4 plastry świeżego imbiru plus skórka obrana z 2 cm kawałka
-2 plasterki kurkumy
-połówka limonki
-2 łyżki sosu sojowego ciemnego
-1 łyżeczka różowej soli
-1/3 łyżeczki soli wędzonej
-kilka ziaren marynowanego pieprzu
-ciepła woda

Przygotowanie