Wyjątkowa Deftige Gulaschsuppe – Tradycyjny Przepis na Niemiecką Zupę Gulaszową

Wprowadzenie
Deftige Gulaschsuppe, czyli niemiecka zupa gulaszowa, to sycące danie, które idealnie sprawdza się w chłodne dni. Bogaty smak, aromatyczne przyprawy i delikatne kawałki mięsa tworzą harmonijną kompozycję, której trudno się oprzeć. W tym artykule poznasz prosty i sprawdzony przepis na tę wyjątkową potrawę, a także praktyczne wskazówki dotyczące jej serwowania i przechowywania.

Składniki
Aby przygotować Deftige Gulaschsuppe, będziesz potrzebować następujących składników:

500 g wołowiny (najlepiej łopatka lub karkówka)
3 łyżki oleju roślinnego
2 duże cebule, drobno posiekane
3 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
2 czerwone papryki, pokrojone w kostkę
3 ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
1 marchewka, pokrojona w plasterki
500 ml bulionu wołowego
400 g pomidorów z puszki
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżka słodkiej papryki w proszku
1 łyżeczka ostrej papryki
1 łyżeczka kminku
Liść laurowy i ziele angielskie (po 2 sztuki)
Sól i pieprz do smaku
Świeża natka pietruszki do dekoracji
Sposób przyrządzenia