Wyjątkowa turecka sałatka pomidorowa z aromatycznymi przyprawami

Pomidory dokładnie umyj i pokrój w kostkę. W zależności od preferencji, możesz usunąć nasiona, aby sałatka była bardziej soczysta.
Cebulę czerwoną obierz i pokrój w cienkie plastry. Jeśli cebula jest zbyt ostra, możesz ją sparzyć wrzątkiem przez kilka sekund, aby złagodzić jej smak.
Ogórek obierz, jeśli skórka jest gruba, i pokrój w cienkie plasterki lub półplasterki.
Paprykę przekrój na pół, usuń gniazdo nasienne i pokrój w drobną kostkę.
Wszystkie warzywa przełóż do dużej miski. Dodaj oliwę z oliwek, ocet winny oraz przyprawy: sól, pieprz, paprykę słodką, ostrą (jeśli używasz) oraz oregano.
Dokładnie wymieszaj składniki, aby przyprawy równomiernie pokryły warzywa.
Na koniec dodaj świeżo posiekaną natkę pietruszki oraz ewentualnie sok z cytryny, który doda sałatce świeżości.
Sałatkę najlepiej podać od razu, ale możesz ją także schłodzić w lodówce przez 30 minut, aby smaki się przegryzły.
Wskazówki:

Jeśli chcesz dodać do sałatki więcej chrupkości, możesz dorzucić pokruszone orzechy włoskie lub migdały.
Sałatka doskonale komponuje się z grillowanym mięsem, a także jako dodatek do pieczywa.
Zamiast świeżego oregano, można użyć bazylii lub mięty, aby nadać sałatce zupełnie inny charakter.
Aby sałatka była jeszcze bardziej intensywna w smaku, możesz dodać kilka oliwek lub pokrojony ser feta.