Wyjątkowe Panierowane Pieczarki z Ziołowym Twarożkiem – Prosty Przepis na Smaczne i Aromatyczne Danie

1. Przygotowanie pieczarek:
Pieczarki dokładnie umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Usuń trzonki, jeśli chcesz użyć jedynie kapeluszy.
W misce wymieszaj mąkę z solą, pieprzem i papryką.
Rozbij jajka w osobnej misce i roztrzep je widelcem.
Przygotuj bułkę tartą w trzeciej miseczce.
2. Panierowanie i smażenie:
Każdą pieczarkę obtocz w mące, następnie zanurz w jajku, a na końcu w bułce tartej.
Rozgrzej olej na patelni do średniej temperatury. Smaż pieczarki na złoty kolor z każdej strony (około 3-4 minuty).
Po usmażeniu odsącz je na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
3. Przygotowanie ziołowego twarożku:
W miseczce połącz twaróg z jogurtem, aby uzyskać kremową konsystencję.
Dodaj czosnek, natkę pietruszki, szczypiorek, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.
Wstaw twarożek do lodówki na około 15 minut, aby smaki się przegryzły.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie: Panierowane pieczarki najlepiej smakują na ciepło, w połączeniu z twarożkiem podanym jako dip. Możesz je także podać z sałatką z rukoli i pomidorków koktajlowych, aby stworzyć pełnowartościowe danie.
Przechowywanie: Pieczarki przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Aby je odgrzać, użyj piekarnika lub patelni, aby zachować chrupiącą panierkę. Twarożek najlepiej spożyć w ciągu 24 godzin.
FAQ
1. Czy mogę użyć innego sera do ziołowego twarożku?
Tak, zamiast twarogu możesz użyć kremowego serka naturalnego lub ricotty, aby uzyskać delikatniejszą konsystencję.

2. Czy pieczarki można upiec zamiast smażyć?
Oczywiście! Ułóż panierowane pieczarki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w 200°C przez 15-20 minut, obracając je w połowie czasu.

3. Jakie inne zioła można dodać do twarożku?
Świetnie sprawdzą się koperek, kolendra czy bazylia, które wzbogacą smak dipu.