Wyjątkowy przepis na ciasto orzechowo-czekoladowe – idealne na każdą okazję!

Na początek przygotuj orzechy. Wstaw je na kilka minut do piekarnika rozgrzanego do 180°C, aby lekko się uprażyły. Po ostudzeniu, posiekaj je na drobne kawałki. To kluczowy etap, który nada ciastu wyjątkowej tekstury.

W międzyczasie roztop masło z czekoladą w kąpieli wodnej, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji. Odstaw na chwilę do ostygnięcia.

W dużej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Następnie dodaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia, kakao i szczyptę soli. Wszystko dokładnie wymieszaj.

Do powstałej masy dodaj stopniowo roztopioną czekoladę z masłem oraz mleko. Mieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.

Na koniec dodaj posiekane orzechy, delikatnie wmieszaj je w ciasto, aby równomiernie się rozłożyły.

Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 40-45 minut. Po upływie tego czasu, sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe – jeśli patyczek wychodzi suchy, ciasto jest gotowe.

Po upieczeniu, odstaw ciasto na kilka minut, a następnie wyjmij je z formy i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Wskazówki:

Ciasto można podać z bitą śmietaną lub lodami waniliowymi, aby dodać mu jeszcze bardziej wykwintnego charakteru.
Dla bardziej intensywnego smaku orzechów, możesz je wcześniej lekko podsmażyć na suchej patelni.
Zamiast orzechów laskowych, możesz użyć innych ulubionych orzechów, takich jak włoskie lub migdały.