Wprowadzenie
Tort mięsno-porowy z gorgonzolą to wykwintna i sycąca potrawa, która zaskoczy zarówno domowników, jak i gości. Idealny na uroczyste kolacje, spotkania rodzinne czy codzienny obiad, łączy w sobie wyraźne nuty kremowej gorgonzoli, delikatnego pora i aromatycznego mięsa mielonego. Ten przepis to dowód na to, że prostota może iść w parze z elegancją. Sprawdź, jak przygotować tę wyjątkową potrawę krok po kroku!
Składniki
Do ciasta:
250 g mąki pszennej
125 g masła (zimnego)
1 żółtko
Szczypta soli
3–4 łyżki zimnej wody
Do farszu:
400 g mięsa mielonego (np. wołowo-wieprzowego)
2 duże pory (tylko białe i jasnozielone części)
150 g gorgonzoli (można zastąpić innym serem pleśniowym, np. lazurem)
2 jajka
200 ml śmietany 30%
1 ząbek czosnku
Sól, pieprz do smaku
1 łyżka masła do smażenia
Opcjonalnie: szczypta gałki muszkatołowej
Sposób przyrządzenia
Yo Make również polubił
“Trufle Czekoladowe w Domu: Idealny Przepis na Pyszne Słodkości”
Zapiekane ziemniaki z kremowym serem i boczkiem – domowy przepis na wykwintny komfort
Jak wyczyścić brudny i tłusty piekarnik? Niezawodny trik, dzięki któremu Twój piekarnik będzie jak nowy!
“Ciasto Velvet Roll z Kremem Cytrynowym: Słodka Harmonia Smaku i Tekstury”