Wyjątkowy Przepis na Zwiebelkuchen bez Spodu: Szybki i Łatwy Pomysł na Obiad

Przygotowanie cebuli
Obierz cebule i pokrój je w cienkie piórka. Na patelni rozgrzej olej z masłem, a następnie dodaj cebulę. Smaż na średnim ogniu, aż stanie się miękka i lekko złocista. Dodaj cukier, aby podkreślić jej naturalną słodycz. Dopraw solą i pieprzem.

Przygotowanie masy
W misce wymieszaj jajka, śmietanę i starty ser. Dodaj szczyptę soli, pieprzu oraz opcjonalnie gałki muszkatołowej. Mieszaj, aż masa będzie jednolita.

Łączenie składników
Do masy jajecznej dodaj podsmażoną cebulę i delikatnie wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły.

Pieczenie
Przełóż mieszankę do wysmarowanej masłem formy do pieczenia (ok. 26 cm średnicy). Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30–40 minut, aż wierzch się zarumieni, a masa zetnie.

Podanie
Wyjmij Zwiebelkuchen z piekarnika i odczekaj kilka minut przed pokrojeniem. Podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej, najlepiej z sałatką lub kieliszkiem wytrawnego białego wina.