Wyjątkowy zapiekanka z kurczakiem i Bubble Biscuit – Prosta i smaczna receptura

Przygotowanie składników: Filet z kurczaka umyj, osusz i pokrój w kostkę. Cebulę i czosnek obierz, a następnie drobno posiekaj. Ser żółty zetrzyj na tarce o dużych oczkach.

Smażenie kurczaka: Na dużej patelni rozgrzej masło, a następnie wrzuć pokrojony kurczak. Smaż przez kilka minut, aż mięso będzie lekko zarumienione. Dodaj cebulę i czosnek, smaż kolejne 2-3 minuty, aż wszystko będzie miękkie i aromatyczne.

Przygotowanie sosu: W osobnej misce wymieszaj śmietanę kremówkę z bulionem drobiowym. Dopraw solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi, jeśli używasz. Całość wlej na patelnię do kurczaka i gotuj przez 5 minut, aż sos nieco zgęstnieje.

Układanie zapiekanki: Nagrzej piekarnik do 180°C. Formę do zapiekania wysmaruj masłem. Na dnie formy ułóż równą warstwę Bubble Biscuit. Na to nałóż kurczaka z sosem, a następnie posyp startym serem.

Pieczenie: Wstaw zapiekankę do piekarnika i piecz przez około 20-25 minut, aż ser się roztopi, a wierzch stanie się złocisty i chrupiący.

Serwowanie: Po wyjęciu z piekarnika odczekaj kilka minut, a następnie pokrój na porcje i podawaj na ciepło. Zapiekanka doskonale smakuje zarówno z sałatką, jak i z ulubionymi warzywami.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Zapiekanka z kurczakiem i Bubble Biscuit to idealne danie na obiad lub kolację. Można ją podać z ulubioną sałatką lub warzywami gotowanymi na parze. Pozostawione resztki zapiekanki przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni. Możesz ją również odgrzać w piekarniku, aby zachowała swoją chrupiącą strukturę.

Warianty:

Wegańska wersja: Zamiast kurczaka użyj roślinnego substytutu mięsa, takiego jak tofu lub tempeh. Śmietanę można zastąpić roślinną wersją, a ser – wegańskim odpowiednikiem.
Z dodatkiem warzyw: Dodaj do zapiekanki ulubione warzywa, takie jak brokuły, papryka czy pieczarki, aby zwiększyć wartość odżywczą dania.
FAQ:

Czy mogę użyć innego rodzaju ciasta niż Bubble Biscuit? Tak, jeśli nie masz Bubble Biscuit, możesz użyć ciasta francuskiego lub zwykłego ciasta biszkoptowego. Każde z nich będzie pasować do tej zapiekanki.

Jakie przyprawy mogę dodać do kurczaka? Oprócz przyprawy do kurczaka, możesz eksperymentować z różnymi ziołami, takimi jak tymianek, rozmaryn czy oregano, aby nadać daniu bardziej intensywny smak.

Czy zapiekanka może być zamrożona? Tak, zapiekankę można zamrozić przed pieczeniem. W takim przypadku należy ją wstawić do piekarnika bezpośrednio z zamrażarki, wydłużając czas pieczenia o kilka minut.

Czy mogę dodać więcej sera? Oczywiście! Jeśli jesteś fanem serów, śmiało możesz dodać ich więcej, aby zapiekanka była bardziej serowa i kremowa.