Wykwintna i Aromatyczna Sos Bolognese

Sos Bolognese to klasyka kuchni włoskiej, która podbija serca na całym świecie. Bogaty, aromatyczny i pełen smaku, idealnie pasuje do makaronu, lasagne czy jako baza do innych potraw. Poznaj przepis na ten wyjątkowy sos, który zachwyci każdego smakosza.

Składniki:

500 g mielonej wołowiny

200 g mielonej wieprzowiny

1 duża cebula

2 ząbki czosnku

2 łyżki oliwy z oliwek

2 marchewki

2 łodygi selera naciowego

1 puszka (400 g) krojonych pomidorów

3 łyżki koncentratu pomidorowego

150 ml czerwonego wina (opcjonalnie)

250 ml bulionu wołowego

1 łyżeczka cukru

Świeżo mielony pieprz i sól do smaku

1 łyżeczka suszonego oregano

1 łyżeczka suszonej bazylii

1 liść laurowy

świeża pietruszka do dekoracji

Sposób przyrządzenia: