Sos Bolognese to klasyka kuchni włoskiej, która podbija serca na całym świecie. Bogaty, aromatyczny i pełen smaku, idealnie pasuje do makaronu, lasagne czy jako baza do innych potraw. Poznaj przepis na ten wyjątkowy sos, który zachwyci każdego smakosza.
Składniki:
500 g mielonej wołowiny
200 g mielonej wieprzowiny
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek
2 marchewki
2 łodygi selera naciowego
1 puszka (400 g) krojonych pomidorów
3 łyżki koncentratu pomidorowego
150 ml czerwonego wina (opcjonalnie)
250 ml bulionu wołowego
1 łyżeczka cukru
Świeżo mielony pieprz i sól do smaku
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka suszonej bazylii
1 liść laurowy
świeża pietruszka do dekoracji
Sposób przyrządzenia:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Dyniowe kluseczki leniwe i jak zrobić puree z dyni
Śledzie z porem i jabłkiem
„Miękkość Zamknięta w Każdym Kęsie – Domowe Brioszki Morbide, Które Pokochasz od Pierwszego Gryza
Tort orzechowy z bitą śmietaną – niebezpiecznie pyszny deser!