Wykwintne tureckie roladki mięsne z jogurtem ogórkowym i sałatką – smak Orientu w Twojej kuchni

Przygotowanie roladek:
W dużej misce wymieszaj mielone mięso z cebulą, czosnkiem, jajkiem, bułką tartą oraz przyprawami. Uformuj podłużne roladki o jednakowej wielkości. Na rozgrzanej patelni z oliwą smaż je na złoty kolor z każdej strony, aż będą soczyste w środku.

Jogurt ogórkowy:
Starty ogórek delikatnie odciśnij z nadmiaru wody. W miseczce połącz go z jogurtem, czosnkiem i solą. Jeśli lubisz, dodaj posiekaną miętę dla dodatkowego aromatu. Odstaw do lodówki, aby smaki się przegryzły.

Sałatka:
W dużej misce wymieszaj sałatę, pomidory i cebulę. Skrop oliwą, sokiem z cytryny, dopraw solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj.

Serwowanie:
Na talerzu ułóż kilka roladek, obok porcję jogurtu ogórkowego oraz świeżą sałatkę. Podawaj z chlebkiem pita lub ryżem pilaw.

Smacznego!