Wyniki wyszukiwania dla: Pesto z cukinii: kremowe, lekkie i gotowe w 15 minut

2. Wymieszaj składniki
Do blendera włóż odsączoną cukinię, bazylię, migdały, odrobinę oliwy z oliwek extra vergine i niewielką ilość wody pozostałej po gotowaniu. Miksuj, aż uzyskasz kremowe i gładkie pesto. Jeśli to konieczne, dodaj soli.

3. Ugotuj makaron
Makaron ugotuj w dużej ilości osolonej wody, odcedź go al dente i przełóż do garnka.

4. Wymieszaj i podaj
Dopraw makaron pesto z cukinii, dodaj odrobinę startego parmezanu i odrobinę oliwy. Dokładnie wymieszać i od razu podawać.

Wskazówki dotyczące idealnego pesto z cukinii
Nie przesadzaj z ilością wody pozostałej po gotowaniu: dodawaj ją stopniowo, aby pesto nie stało się zbyt płynne.
Świeże smaki: użyj świeżej bazylii, aby uzyskać intensywniejszy i bardziej aromatyczny smak.
Wariacje: migdały można zastąpić orzeszkami piniowymi lub włoskimi, aby uzyskać inny, ale zawsze pyszny smak.
Pomysły na serwowanie pesto z cukinii
Z zimnym makaronem: doskonały również do przygotowywania letnich sałatek makaronowych, z dodatkiem pomidorków koktajlowych i mozzarelli.