“Wyrazista smażona wołowina z chrupiącymi warzywami – szybki i pyszny przepis”

Przygotowanie składników:
Wołowinę pokrój w cienkie paski lub cienkie plastry. Papryki umyj i pokrój w paski, marchewkę obierz i pokrój w cienkie plastry lub słupki. Cebulę obierz i posiekaj, a czosnek drobno posiekaj lub wyciśnij przez praskę.

Smażenie wołowiny:
Rozgrzej wok lub dużą patelnię na średnim ogniu, dodaj olej. Smaż mięso przez kilka minut, aż stanie się lekko złociste i chrupiące. Następnie przełóż je na talerz.

Przygotowanie warzyw:
Na tej samej patelni, na pozostałym tłuszczu, smaż cebulę i czosnek przez 2-3 minuty, aż staną się miękkie. Dodaj pokrojoną paprykę i marchewkę, smaż przez kilka minut, aż warzywa będą lekko chrupiące.

Łączenie składników:
Wróć mięso na patelnię. Dodaj sos sojowy, paprykę słodką, świeży imbir (jeśli używasz) oraz przyprawy. Wymieszaj całość i smaż przez kolejne 2-3 minuty, aż składniki dobrze się połączą. Jeśli chcesz zagęścić sos, rozpuść mąkę kukurydzianą w 2 łyżkach wody i dodaj do patelni.