„Wytrawna Rozkosz w Każdym Kęsie: Kruche Ciasteczka z Parmezanem”

Wprowadzenie
Jeśli szukasz przekąski, która łączy w sobie prostotę wykonania i wyrafinowany smak — te wytrawne ciasteczka parmezanowe są strzałem w dziesiątkę. Ich kruchość, intensywny aromat sera i delikatna maślaność sprawiają, że znikają z talerza w mgnieniu oka. Świetnie sprawdzą się jako elegancka przystawka, dodatek do wina lub szybka przekąska na spotkanie ze znajomymi.

Składniki:
100 g masła (zimnego, pokrojonego w kostkę)

100 g świeżo startego parmezanu

120 g mąki pszennej (typ 450 lub 500)

1 żółtko (opcjonalnie, dla lepszej struktury)

szczypta soli

odrobina pieprzu (najlepiej świeżo mielonego)

opcjonalnie: zioła prowansalskie, rozmaryn, papryka wędzona, sezam lub czarnuszka do posypania