“Wytrawne naleśniki owsiane z mozzarellą – zdrowy i pyszny pomysł na szybki posiłek!”

Przygotowanie ciasta – Płatki owsiane zmiel w blenderze na mąkę (można użyć również gotowej mąki owsianej). Dodaj mleko, jajka, oliwę oraz przyprawy i zmiksuj na jednolitą masę. Odstaw na 10 minut, aby ciasto lekko zgęstniało.
Smażenie – Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i wlej odrobinę oliwy. Wylej porcję ciasta i smaż naleśniki po około 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste.
Dodanie mozzarelli – Po przewróceniu naleśnika na drugą stronę, posyp go mozzarellą i pozwól jej lekko się roztopić. Możesz również dodać pomidory i cebulę, aby podkreślić smak.
Złożenie naleśników – Złóż naleśniki na pół lub zwiń w rulon i posyp świeżą bazylią lub szczypiorkiem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Możesz podać naleśniki z sosem jogurtowym, czosnkowym lub pesto.
Jeśli chcesz dodać więcej białka, spróbuj wersji z kurczakiem lub wędzonym łososiem.
Przechowuj w lodówce do 2 dni – najlepiej w szczelnym pojemniku. Można je również podgrzewać na suchej patelni lub w piekarniku.
FAQ – Najczęściej zadawane pytania
1. Czy mogę użyć innego sera zamiast mozzarelli?
Tak! Możesz zastąpić mozzarellę fetą, parmezanem lub serem cheddar dla bardziej intensywnego smaku.

2. Czy można zrobić te naleśniki bez jajek?
Tak, jajka można zastąpić 1 łyżką mielonego siemienia lnianego wymieszanego z 3 łyżkami wody.

3. Czy można przygotować ciasto dzień wcześniej?
Tak, ciasto można przygotować wieczorem i przechowywać w lodówce. Przed smażeniem warto je ponownie wymieszać.

4. Czy te naleśniki są odpowiednie dla osób na diecie bezglutenowej?
Tak, pod warunkiem że użyjesz certyfikowanych bezglutenowych płatków owsianych.