W dużej misce wymieszaj suche drożdże, cukier i ciepłą wodę (około 35-40°C). Dobrze wymieszaj, aby aktywować drożdże. Pozostaw mieszankę na 5–10 minut, aż zacznie się pienić, co będzie oznaką aktywności drożdży.
W osobnej misce ubij jajka, mleko i sól. Stopniowo dodawaj tę mieszankę do mieszanki drożdżowej, cały czas mieszając.
Stopniowo dodawaj mąkę, po jednej szklance na raz, cały czas mieszając, aby składniki się połączyły i nie dopuścić do powstania grudek. Kontynuuj dodawanie mąki, aż ciasto stanie się gładkie, ale lekko gęste.
Dodaj sodę oczyszczoną do ciasta i dobrze wymieszaj. Pozostaw ciasto na 10–15 minut, a w tym czasie przygotuj warzywa i ser.
Przygotuj warzywa:
Podczas gdy ciasto odpoczywa, drobno posiekaj paprykę i pomidory, a ziemniaki zetrzyj na tarce.
Wyciśnij nadmiar wody ze startych ziemniaków na ręcznik kuchenny lub papierowy.
Zetrzyj ser i odłóż go na bok.
Wymieszaj nadzienie z ciastem:
Wytrawne naleśniki z serem i warzywami
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Żadnych plotek. Kwiat, który wybierzesz, ujawni Twoją prawdziwą cechę charakteru
Za każdym razem, gdy palisz, to właśnie to konsumujesz
Serowe Budynki z Boczniakiem i Ziołami – Smakowite Rozwiązanie na Odpady Kuchenne
Pieczony w piekarniku kalafior: prosty i smaczny przepis na dodatek