Zachwycony efektem! Moi znajomi z kościoła nie mogli przestać o tym mówić.

Reklama
Wędzony kurczak BBQ w wolnowarze
Porcje: 6

Składniki
2 funty piersi kurczaka bez kości i skóry
1 szklanka wędzonego sosu barbecue
1/2 szklanki bulionu z kurczaka
1 łyżka wędzonej papryki
1 łyżeczka czosnku w proszku
1 łyżeczka cebuli w proszku
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
1 duża cebula, pokrojona w plasterki
2 łyżki oliwy z oliwek
Instrukcje
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną cebulę i smaż, aż się skarmelizuje, około 5-7 minut.
Umieść piersi kurczaka w wolnowarze. Posyp wędzoną papryką, czosnkiem w proszku, cebulą w proszku, solą i czarnym pieprzem.
Dodaj karmelizowaną cebulę na wierzch kurczaka.
Wlej bulion z kurczaka i sos barbecue na kurczaka i cebulę.
Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 6-7 godzin lub na dużym przez 3-4 godziny, aż kurczak będzie miękki i łatwo rozdrobniony widelcem.
Po ugotowaniu wyjmij kurczaka z wolnowaru i rozdrobnij go za pomocą dwóch widelców.
Włóż rozdrobnionego kurczaka z powrotem do wolnowaru i wymieszaj z sosem, aż będzie dobrze pokryty.

Reklama