Zadowolony z tego, jak wyszło! Moi przyjaciele z kościoła byli uśmiechnięci i pełni podziwu.

Przenieść obsmażone żeberka do wolnowaru. W misce wymieszaj sos barbecue, bulion wołowy, pokrojoną cebulę, posiekany czosnek, sos Worcestershire, brązowy cukier i wędzoną paprykę.
Wlej mieszankę sosu na żeberka w wolnowarze.
Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 8-9 godzin lub na dużym przez 4-5 godzin, aż żeberka będą miękkie i będą odchodzić od kości.
Po ugotowaniu wyjmij żeberka z wolnowaru i odstaw na kilka minut przed podaniem.
Opcjonalnie: Aby uzyskać gęstszy sos, przelej płyn z wolnowaru do rondla i gotuj na średnim ogniu, aż osiągnie pożądaną konsystencję.