Zamrożone Cytryny: Jak Wykorzystać Cały Owoc, By Poprawić Zdrowie i Ułatwić Codzienne Życie

Przygotowanie cytryn – przed zamrożeniem dokładnie umyj cytryny, aby pozbyć się wszelkich zanieczyszczeń lub chemikaliów. Możesz także wyparzyć je wrzątkiem, aby usunąć wszelkie woski na skórce.

Zamrażanie całych cytryn – jeśli chcesz zamrozić całe cytryny, wystarczy, że umieścisz je w pojemniku do zamrażania. Pozostaw je w zamrażarce na minimum 24 godziny.

Tarkowanie zamrożonych cytryn – po zamrożeniu cytryn, zamiast je kroić, po prostu zetrzyj je na tarce. Dzięki zamrożeniu cała cytryna – zarówno skórka, jak i miąższ – stanie się łatwa do starcia, co pozwala na wykorzystanie pełnych właściwości owocu.

Przechowywanie – starte cytryny przechowuj w szczelnych pojemnikach lub woreczkach do zamrażania, aby mieć je zawsze pod ręką.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Zastosowanie w kuchni – zamrożone cytryny świetnie pasują do koktajli, napojów, sałatek, zup i dań głównych. Możesz je dodać do potraw jako przyprawę, dosłownie „posypując” danie startą skórką i miąższem.