Zapiekane cannelloni z wołowiną i kremowym sosem mozzarellowym – włoska uczta w Twojej kuchni!

1. Przygotowanie farszu mięsnego
Na oliwie podsmaż posiekaną cebulę i czosnek.
Dodaj mieloną wołowinę, smaż do zarumienienia.
Wlej pomidory z puszki, dodaj koncentrat, oregano, bazylię, sól i pieprz.
Duś na małym ogniu przez 15 minut, aż sos zgęstnieje.
2. Przygotowanie sosu mozzarellowego
Rozpuść masło w rondelku, dodaj mąkę i mieszaj, aż powstanie jasna zasmażka.
Wlej mleko, mieszając trzepaczką, aby uniknąć grudek.
Dodaj startą mozzarellę i mieszaj, aż się rozpuści. Dopraw solą i pieprzem.
3. Faszerowanie i zapiekanie
Wypełnij rurki cannelloni przygotowanym farszem.
Ułóż je w naczyniu żaroodpornym, zalej sosem mozzarellowym.
Posyp startym parmezanem i piecz w 180°C przez 30 minut.