Wprowadzenie
Jeśli szukasz dania, które łączy w sobie głęboki smak wołowiny, kremową mozzarellę i aromatyczny sos pomidorowy, pieczone penne to idealny wybór. Ta zapiekanka makaronowa jest sycąca, prosta w przygotowaniu i zachwyci zarówno domowników, jak i gości. Idealna na rodzinny obiad, kolację z przyjaciółmi lub jako wygodne danie na kilka dni.
Składniki:
Na 4 porcje:
300 g makaronu penne
400 g mielonej wołowiny
1 puszka krojonych pomidorów (400 g)
200 ml passaty pomidorowej
2 ząbki czosnku
1 mała cebula
150 g mozzarelli (świeżej lub tartej)
50 g parmezanu
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka bazylii
½ łyżeczki cukru
Sól i pieprz do smaku
Sposób Przyrządzenia:
Przygotowanie makaronu:
Ugotuj penne al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw.
Sos mięsny:
Na patelni rozgrzej oliwę, zeszklij drobno posiekaną cebulę i czosnek.
Wlej pomidory z puszki i passatę, dodaj cukier, gotuj na średnim ogniu przez około 15 minut.
Łączenie składników:
Wymieszaj ugotowany makaron z sosem mięsnym.
Przełóż całość do naczynia żaroodpornego.
Pieczenie:
Posyp wierzch startą mozzarellą i parmezanem.
Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez 20 minut, aż ser się roztopi i zarumieni.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj na gorąco, posypane świeżą bazylią lub natką pietruszki.
Możesz przechowywać w lodówce do 3 dni – wystarczy podgrzać w piekarniku lub mikrofalówce.
Można również zamrozić na później, rozmrażając w lodówce przed podgrzaniem.
Warianty:
Wersja z drobiem: Wołowinę możesz zastąpić mielonym indykiem lub kurczakiem.
Opcja wegetariańska: Zamień mięso na pieczarki, cukinię i paprykę.
Pikantna odmiana: Dodaj szczyptę chili lub pokrojone pepperoni.
FAQ:
1. Czy mogę użyć innego rodzaju makaronu?
Tak, świetnie sprawdzą się także rigatoni, fusilli czy farfalle.
2. Czy mogę przygotować to danie wcześniej?
Tak! Możesz przygotować całość dzień wcześniej, a przed podaniem zapiec.
3. Jakie sery mogę użyć zamiast mozzarelli?
Możesz zastąpić mozzarellę goudą, cheddar lub serem gruyère dla bardziej intensywnego smaku.
Spróbuj tego pysznego przepisu i ciesz się domowym, aromatycznym daniem!
Yo Make również polubił
Jak zrobić pedicure w domu przy użyciu sody oczyszczonej
Woda imbirowa na spalanie tłuszczu – naturalne wsparcie dla Twojej sylwetki
Jak odróżnić naturalnie dojrzałe pomidory
Bardzo Prosta i Smaczna Szarlotka 🍎🍰