Zapiekanka Jabłkowo-Cynamonowa po Amiszowsku
Introduction
Amiszowska zapiekanka jabłkowo-cynamonowa to klasyczny deser, który łączy prostotę składników z głębokim smakiem. Słodkie jabłka, aromatyczny cynamon i chrupiąca kruszonka sprawiają, że ten deser to prawdziwa uczta dla podniebienia. Łatwy w przygotowaniu, idealny na rodzinny obiad lub spotkanie z przyjaciółmi.
Ingredients (Składniki):
Na nadzienie jabłkowe:
5-6 dużych jabłek (np. szara reneta, gala lub golden)
1/3 szklanki cukru (biały lub brązowy)
1 łyżeczka cynamonu
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej (opcjonalnie)
1 łyżka mąki ziemniaczanej lub kukurydzianej
Sok z połowy cytryny
Na kruszonkę:
1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki cukru (biały lub brązowy)
1/2 szklanki masła (schłodzonego i pokrojonego w kostkę)
Szczypta soli
Directions (Przygotowanie):
1. Przygotowanie jabłek:
Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je w cienkie plasterki.
W dużej misce wymieszaj jabłka z cukrem, cynamonem, gałką muszkatołową, mąką ziemniaczaną i sokiem z cytryny. Odstaw na bok.
2. Przygotowanie kruszonki:
W misce wymieszaj mąkę, cukier i szczyptę soli.
Dodaj pokrojone w kostkę masło i rozcieraj palcami lub użyj noża do uzyskania konsystencji przypominającej mokry piasek.
3. Składanie zapiekanki:
Przełóż przygotowane jabłka do naczynia żaroodpornego (o pojemności około 2 litrów).
Równomiernie rozprowadź kruszonkę na wierzchu jabłek.
4. Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
Wstaw zapiekankę do piekarnika i piecz przez 35-40 minut, aż kruszonka będzie złocista, a jabłka miękkie.
Serving and Storage Tips:
Podawanie: Zapiekanka najlepiej smakuje na ciepło, podawana z gałką lodów waniliowych, bitą śmietaną lub sosem karmelowym.
Przechowywanie: Przechowuj w lodówce do 3 dni. Przed podaniem podgrzej w piekarniku lub mikrofalówce.
Variations (Wariacje):
Z orzechami:
Yo Make również polubił
Pyszny i szybki placek ze śliwkami – idealny na każdą okazję!
Czym są płyty PCB i jak wpływają na jakość urządzeń elektronicznych?
Soczyste ciasto cytrynowe z jogurtem i serkiem twarogowym – Puszysta przyjemność w każdym kęsie
Puszysty Sernik w 5 Minut!