Zapiekanka kukurydziana z serkiem śmietankowym

1️⃣ Rozpuść serek śmietankowy i masło w rondlu na małym ogniu, mieszając, aż do uzyskania gładkiej masy. Dodaj mleko i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
2️⃣ Dodaj kukurydzę i przyprawy (sól, pieprz i pieprz cayenne, jeśli chcesz). Przełóż mieszankę do naczynia do pieczenia.
3️⃣ Posyp startym serem cheddar i piecz w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 25–30 minut, lub do momentu, aż wierzch nabierze złotego koloru, a mieszanka zacznie bulgotać.
4️⃣ Podawaj na ciepło z daniami głównymi i ciesz się tą rozgrzewającą mieszanką słodkich i wytrawnych smaków.