Zapiekanka Pepperoni Pizza – Szybki i Smaczny Przepis na Domowy Obiad

Ugotuj makaron:
W dużym garnku zagotuj osoloną wodę i ugotuj makaron al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw.

Przygotuj sos:
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż na średnim ogniu do zeszklenia. Dodaj sos pomidorowy, oregano, sól, pieprz oraz paprykę ostrą (jeśli używasz). Gotuj na małym ogniu przez 5 minut.

Złóż zapiekankę:
W dużej misce wymieszaj ugotowany makaron, sos pomidorowy i połowę mozzarelli. Dodaj plasterki pepperoni i dokładnie wymieszaj.

Piecz:
Przełóż mieszankę do naczynia żaroodpornego. Posyp resztą mozzarelli i cheddar. Ułóż kilka plasterków pepperoni na wierzchu. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 20 minut, aż ser się rozpuści i lekko zrumieni.

Podawaj:
Po wyjęciu z piekarnika udekoruj świeżą bazylią. Podawaj na ciepło.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Zapiekanka smakuje najlepiej świeżo po wyjęciu z piekarnika, podana z sałatką ze świeżych warzyw lub grzankami czosnkowymi.
Przechowywanie: Jeśli zostanie Ci porcja, przechowuj ją w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Przed podaniem podgrzej w piekarniku lub mikrofalówce.
Mrożenie: Zapiekankę można zamrozić przed pieczeniem. Wystarczy szczelnie owinąć naczynie folią aluminiową i przechowywać w zamrażarce do 2 miesięcy.
FAQ:
1. Czy można użyć innego rodzaju makaronu?
Tak, świetnie sprawdzą się także fusilli, rigatoni lub farfalle. Kluczowe jest, aby makaron był ugotowany al dente.

2. Czy zapiekankę można przygotować w wersji wegetariańskiej?
Oczywiście! Wystarczy zastąpić pepperoni warzywami, takimi jak pieczarki, papryka czy cukinia.

3. Czy mogę dodać więcej sera?
Tak, ilość sera możesz dostosować do własnych preferencji. Dodatek parmezanu na wierzchu również doda wyjątkowego smaku.

4. Czy można użyć gotowego sosu pomidorowego?
Tak, jednak zalecamy wybór sosu o dobrej jakości i bez dodatku cukru.