Zapiekanka ryżowo-mięsna

Sposób przygotowania:

1. Ugotuj ryż w osolonej wodzie do miękkości. Przełóż do miski i ostudź.
2. Dodaj do ryżu 1 jajko, sól, pieprz i śmietanę, a następnie dokładnie wymieszaj.
3. Na patelni rozgrzej olej, dodaj posiekaną cebulę i smaż do złocistości.
4. Dodaj mięso mielone i smaż, aż będzie miękkie. Dopraw solą i pieprzem.
5. Wysmaruj masłem naczynie żaroodporne i wyłóż połowę mieszanki ryżowej.
6. Rozprowadź mięso mielone równomiernie na ryżu, a następnie przykryj pozostałą częścią ryżu.
7. Przykryj naczynie folią aluminiową lub pokrywką i piecz w piekarniku nagrzanym do 190°C przez 30 minut.
8. Usuń folię, posmaruj wierzch surowym jajkiem i piecz kolejne 10 minut, aż zapiekanka się zarumieni.

Porady: