Zapiekanka warzywna w kremie

Ta kremowa zapiekanka warzywna to kolorowe, zdrowe i pyszne danie, przygotowane ze świeżych warzyw ugotowanych perfekcyjnie w kremowym sosie. Zapiekanka ta doskonale sprawdzi się jako danie główne lub sycący dodatek. Jest łatwa w przygotowaniu i świetnie nadaje się na rodzinne lub wspólne posiłki.

Czas przygotowania
Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 35 minut
Całkowity czas trwania: 55 minut
Porcje: 4-6
Składniki
Brokuły: 1 szklanka (200 g), pokrojone na różyczki
Kalafior: 1 szklanka (200 g), pokrojony na różyczki
Pomidorki koktajlowe: 1 szklanka (150 g)
Pieczarki: 1 szklanka (150 g), pokrojone w plasterki
Papryka żółta: 1 średnia, pokrojona w kostkę
Marchewki: 2 średnie, pokrojone w kostkę
Cebula: 1 średnia, drobno posiekana
Oliwa z oliwek: 2 łyżki
Do sosu
Masło: 2 łyżki
Mąka uniwersalna: 2 łyżki
Mleko: 1½ szklanki (375 ml)
Ser cheddar: 1 szklanka (100 g), starty
Sól: 1 łyżeczka
Pieprz czarny: ½ łyżeczki
Czosnek w proszku: ½ łyżeczki
Tymianek suszony: ½ łyżeczki (opcjonalnie)
Instrukcje