Zapiekanka z soczewicy i warzyw to idealny pomysł na szybki, pożywny i smaczny obiad. Kombinacja delikatnej cukinii, kremowej mozzarelli i aromatycznych przypraw tworzy danie, które zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Soczewica to świetne źródło białka roślinnego i błonnika, co czyni ten przepis zarówno zdrowym, jak i sycącym.
Składniki:
200 g soczewicy czerwonej lub zielonej (ugotowanej według instrukcji na opakowaniu)
2 średnie cukinie
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
1 cebula
2 ząbki czosnku
200 g mozzarelli (startej lub w plastrach)
400 g krojonych pomidorów z puszki
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżczka oregano
1 łyżczka bazylii
Szczypta chili (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
To duży błąd dodawać tylko wodę do gotowania ryżu. Skorzystaj z tej wskazówki!
Ostateczny trik na czyszczenie toalety: Wystarczy spłukać i zapomnieć!
Genialny trik na pozbycie się koszenili, która niszczy Twoje rośliny
Codzienna Zupa Warzywna: Przepis na Szybkie i Zdrowe Danie