Zapomnij o Airfryerze, Twój piekarnik może go zastąpić tą mało znaną metodą

Ale w rzeczywistości zasada ta nie jest zarezerwowana wyłącznie dla frytkownic powietrznych. Metoda ta opiera się na konwekcji: gorącym powietrzu krążącym wokół potrawy, co zapewnia równomierne i szybkie gotowanie. A Twój piekarnik też to potrafi… jeśli znasz tę sztuczkę.

Akcesorium za mniej niż 25 euro, które zmienia wszystko
Sekret tkwi w perforowanym metalowym koszyku, wyglądającym jak sztywny durszlak ze stali nierdzewnej. Koszyk ten, który można bez problemu znaleźć w Internecie za kwotę od 15 do 25 euro, umożliwia podnoszenie żywności i zapewnia cyrkulację powietrza wokół niej, jak w przypadku frytkownicy beztłuszczowej.

Po prostu umieść ten koszyk na ruszcie piekarnika — szczególnie nie umieszczaj go na pełnej blasze do pieczenia, ponieważ blokuje to cyrkulację powietrza. Następnie włącz ogrzewanie wspomagane wentylatorem. Ten tryb jest niezbędny, ponieważ imituje szybki, stały przepływ powietrza we frytkownicy beztłuszczowej. Jeśli Twój piekarnik ma wentylator z tyłu, wszystko jest gotowe.

Czy wszystkie piekarniki są kompatybilne?

Niestety nie. Piekarniki bez termoobiegu nie pozwalają na tak równomierne pieczenie. Sprawdź, czy z tyłu piekarnika znajduje się wentylator lub małe otwory wentylacyjne. W razie wątpliwości należy zapoznać się z instrukcją lub poszukać ikony wentylatora na pokrętle wyboru.