Możesz też wzbogacić kiszonkę dodatkiem innych warzyw: cienko pokrojone rzodkiewki, cebulka dymka czy papryka nie tylko pięknie wyglądają, ale i dodają wyrazistości. A dla bardziej egzotycznych nut – odrobina startego imbiru i kilka ziaren kolendry sprawią, że kapusta nabierze azjatyckiego charakteru.
Ciekawostka: W Korei kiszenie młodej kapusty z czosnkiem, imbirem i chili to podstawa do stworzenia letniej wersji kimchi – fermentowanego przysmaku narodowego.
Dlaczego kapusta małosolna to świetna alternatywa dla ogórków małosolnych
zobacz więcej na następnej stronie ReklamaOgórki mają swoje zasłużone miejsce w sercach Polaków, ale to kapusta oferuje szersze pole do kulinarnych popisów. Ma bardziej wyrazisty smak, więcej błonnika i mniej wody, co przekłada się na dłuższą świeżość i większą wartość odżywczą. Do tego można ją kisić bez dodatku płynów – wykorzystuje własne soki, co skraca czas przygotowania.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Tęczowa Miska Warzywna
Zrobiłam Kilka Słoików w Zeszłym Miesiącu i Szybko Zniknęły! Można Je Dodać Praktycznie Do Wszystkiego!”
Rewolucja w Kuchni: Jak Przygotować Najlepsze Chrupiące Chlebki Czosnkowe, Które Zmienią Twoje Pizzowe Przyzwyczajenia
Ekspresowe leniwe bez mąki i wałkowania – gotowe w 20 minut!