Możesz też wzbogacić kiszonkę dodatkiem innych warzyw: cienko pokrojone rzodkiewki, cebulka dymka czy papryka nie tylko pięknie wyglądają, ale i dodają wyrazistości. A dla bardziej egzotycznych nut – odrobina startego imbiru i kilka ziaren kolendry sprawią, że kapusta nabierze azjatyckiego charakteru.
Ciekawostka: W Korei kiszenie młodej kapusty z czosnkiem, imbirem i chili to podstawa do stworzenia letniej wersji kimchi – fermentowanego przysmaku narodowego.
Dlaczego kapusta małosolna to świetna alternatywa dla ogórków małosolnych
zobacz więcej na następnej stronie ReklamaOgórki mają swoje zasłużone miejsce w sercach Polaków, ale to kapusta oferuje szersze pole do kulinarnych popisów. Ma bardziej wyrazisty smak, więcej błonnika i mniej wody, co przekłada się na dłuższą świeżość i większą wartość odżywczą. Do tego można ją kisić bez dodatku płynów – wykorzystuje własne soki, co skraca czas przygotowania.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Lorbeerblätter w pralce: Wynik, który Cię zaskoczy
„Chlebowe Kieszonki: Najprostszy Przepis na Smaczne Przekąski!”
Najszybszy i Najsmaczniejszy Eiskaffee – Przygotuj w 5 Minut!
Uwaga: W 2025 roku tym trzem znakom zodiaku przybędzie pieniędzy w obfitości