Zeppole di San Giuseppe w air fryerze: przepis, dzięki któremu przygotujesz je w krótkim czasie

Przykryj koszyk frytkownicy arkuszem papieru do pieczenia, robiąc dziurki, aby umożliwić cyrkulację powietrza.
Uformuj pierścienie ciasta parzonego, zaczynając od centralnego okręgu i tworząc mały otwór w środku (jak pączek), za pomocą rękawa cukierniczego. Pozostaw trochę miejsca między zeppole.
Możesz zrobić mniejsze lub większe rozmiary, w zależności od gustu.
3. Gotowanie we frytkownicy powietrznej:
Rozgrzej frytkownicę powietrzną do 180°C przez około 5 minut.
Gotuj zeppole we frytkownicy powietrznej w temperaturze 180°C przez 12-15 minut, obracając je w połowie gotowania, aż będą złote i napuszone. Każda frytkownica powietrzna może się różnić, więc sprawdź gotowanie.
4. Przygotuj krem ​​cukierniczy:
W rondlu podgrzej mleko z wanilią i skórką z cytryny (jeśli używasz), nie gotując.
W misce ubij jajka z cukrem, a następnie dodaj przesianą mąkę. Dobrze wymieszaj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Powoli wlej gorące mleko do mieszanki jajecznej, cały czas mieszając, aby zapobiec ścinaniu się jajek. Wróć do mieszanki do rondla i gotuj na średnim ogniu, mieszając, aż śmietana zgęstnieje.
Po przygotowaniu przełóż śmietanę do miski i przykryj folią spożywczą, aby zapobiec utworzeniu się skorupy. Pozostaw do ostygnięcia. 5. Napełnij zeppole:
Gdy zeppole będą gotowe i ostygną, przekrój je na pół.
Napełnij je kremem (możesz użyć rękawa cukierniczego, aby ułatwić sobie zadanie).
Udekoruj kandyzowaną wiśnią lub świeżą truskawką w środku, aby uzyskać dekoracyjny i smaczny akcent.
6. Podawanie:
Przed podaniem posyp zeppole cukrem pudrem, aby uzyskać bardziej elegancki efekt.
Podawaj je świeże i pyszne, idealne na obchody Dnia Ojca lub jako specjalny deser.
Porady:
Krem czekoladowy: Jeśli wolisz, możesz zastąpić krem ​​kremem czekoladowym, aby uzyskać smaczniejszą wersję.
Równomierne gotowanie: Każda frytkownica powietrzna jest inna, więc sprawdź gotowanie zeppole, aby uniknąć zbytniego ściemnienia lub wysuszenia.
Zeppole di San Giuseppe w frytkownicy powietrznej są gotowe do spożycia w lżejszy, ale równie pyszny sposób! Smacznego!