Zielona moc wiosny… Kremowa sałatka z zieloną cebulką, bardzo smaczna i orzeźwiająca, do ziemniaków, ryby lub mięsa…

– 10 cebulek dymki (wraz z zieloną częścią)
– 500 g gęstego jogurtu (lub 400 g śmietany + 100 ml jogurtu naturalnego)
– 4 łyżki majonezu
– Pół pęczka koperku
– Pół pęczka pietruszki
– 1 łyżka octu
– 1 łyżeczka soli

Procedura:

Weź cebulę dymkę, koperek i pietruszkę i drobno je posiekaj – ten krok jest równie medytacyjny, co funkcjonalny!

W głębokiej misce wymieszaj pokrojone warzywa z jogurtem (lub mieszanką śmietany i jogurtu), majonezem, octem i solą.

Mieszaj dokładnie, aż wszystkie smaki połączą się w kremową całość. Aby uzyskać najlepszy smak, odstaw sałatkę na 30 minut do lodówki – cierpliwość się opłaca!

Podawaj na świeżo i ciesz się jego nieodpartym aromatem. Uwaga: przechowywać w lodówce maksymalnie 2 dni.

Ta sałatka to nie tylko posiłek, ale także sposób na świętowanie darów wiosny. Ciesz się posiłkiem!